6月9日上午，由武侯區(qū)政府、區(qū)教育局、區(qū)市場監(jiān)管局、紅牌樓街道辦事處相關(guān)人員組成的督導(dǎo)檢查組蒞臨紅牌樓校區(qū)，對學(xué)校食堂工作和食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查。張定國副校長、紅牌樓綜合辦工作人員和食堂經(jīng)營人員陪同檢查。

此次檢查分為現(xiàn)場查看和資料查閱兩個(gè)部分，督導(dǎo)組現(xiàn)場重點(diǎn)查看了食堂操作間、消毒間、庫房、食品留樣、明廚亮灶等情況，仔細(xì)查閱了原材料采購、日常檢查、員工健康證及健康監(jiān)測、從業(yè)人員培訓(xùn)、值班老師陪餐記錄等各項(xiàng)資料。

督導(dǎo)組認(rèn)為我校重視食品衛(wèi)生工作，各項(xiàng)工作做得扎實(shí)，后廚整體規(guī)范，情況較好。通過本次督導(dǎo)檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了我校食品安全防范意識，我校將持續(xù)抓好食品安全管理工作，全面筑牢校園食品安全防線，為全體師生的健康保駕護(hù)航。

供稿：紅牌樓校區(qū)綜合管理辦公室